Ức gà là loại thực phẩm dễ tìm và hoàn toàn tốt cho những người muốn giảm cân. Nếu bạn đang tự ti vì cơ thể mình quá nhiều mỡ thừa tích tụ, thì ức gà sẽ là thực phẩm “cứu tinh” cho bạn. Ức gà được coi là cách giảm cân hiệu quả tốt cho người muốn giảm mỡ tăng cơ. Ăn ức gà giảm cân giúp cho các cơ bắp dưới da được hình thành, loại bỏ mỡ thừa, cực kỳ hiệu quả cho những ai đang lo lắng về cân nặng của mình.
Ức gà là gì?
Ức gà là phần thịt nạc tại vùng bụng của gà. Gà thường được chia thành 2 phần thịt đó là thịt trắng (tính từ lườn tới ức). Phần còn lại là thịt nâu (tính từ đùi tới cánh và chân gà). Vì vậy, phần ức gà là phần thịt trắng và dày.
Ăn ức gà có tốt cho sức khỏe không?
Ăn ức gà giảm cân đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Một vài nghiên cứu đã cho thấy ức gà có những tác dụng như sau:
-
Hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ
Ức gà có thành phần chính là nước và protein, có tác dụng tốt đối với sự hình thành cũng như duy trì sức khỏe và cơ bắp. Do đó, người thường xuyên có chế độ giảm cân với ức gà sẽ trông cường tráng về cơ nạc hơn. Giúp săn chắc cơ và duy trì được sức bền khi tập thể thao.
-
Duy trì cân nặng
Với 100gr ức gà chỉ chứa khoảng 165 calo, vì vậy chúng sẽ không gây ra việc tích tụ lại thành mỡ. Hơn nữa, ức gà không chứa mỡ và lượng nước có trong ức gà sẽ giúp bạn mau no. Từ đó hạn chế việc thèm ăn lên tối đa. Duy trì cân nặng bằng cách ăn ức gà hoặc giảm cân với ức gà sẽ là giải pháp lý tưởng nhất.
-
Ổn định giấc ngủ
Ức gà giảm cân có chứa nhiều acid amin rất tốt cho hệ thần kinh. Từ đó, những vấn đề tâm lý cũng được giải tỏa. Hơn nữa, ức gà còn có khả năng tăng nồng độ anserine và carnosine. Chúng giúp tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ được tốt hơn.
-
Sản sinh thêm tế bào hồng cầu
Không chỉ có ức gà, hầu hết những nhóm thực phẩm thịt đều có nguồn vitamin B12 dồi dào, tốt cho sức khỏe. Chúng còn là chất xúc tác, thúc đẩy sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu hoặc những dây thần kinh cho người. Do đó, một lời khuyên cho những người mắc bệnh thiếu máu hay bệnh crohn là nên ăn ức gà. Chúng sẽ hạn chế những diễn biến xấu và hỗ trợ điều trị bệnh.
-
Ngăn chặn chất oxy hóa
Selen là chất chống ung thư mà hầu hết thịt gia cầm đều đó. Chất này được khuyến khích con người nạp vào cơ thể. Chúng giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm thiểu ức chế từ những tác động bên ngoài.
Từ đó, rủi ro mắc một số bệnh nguy hiểm chẳng hạn tiểu đường, tim mạch, hay hen suyễn… cũng được giảm thiểu.
Ăn ức gà có giảm cân không?
Sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao và hỗ trợ tốt cho cơ bắp. Ức gà sẽ hoàn toàn giúp bạn yên tâm về vấn đề cân nặng nếu ăn vừa đủ.
5 cách chế biến ức gà giảm cân cực đơn giản và thơm ngon
-
Chế biến ức gà giảm cân bằng cách áp chảo
Ức gà áp chảo sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm đậm đà, không lo tăng cân.
Nguyên liệu: 200g ức gà, một ít dầu oliu và gia vị.
Cách chế biến:
Bước 1: Lọc lấy thịt ức gà sau đó rửa sạch.
Bước 2: Ướp phần thịt ức gà với gia vị trong 10 phút.
Bước 3: Làm nóng chảo, cho nguyên liệu vào.
Bước 4: Trở đều gà liên tục cho đến khi chín đều.
Bước 5: Gà chín thì tắt bếp. Bày ra đĩa và sử dụng thôi nhé!
-
Nấu ức gà giảm cân cùng với rau củ
Ăn ức gà giảm cân thế nào là tốt? Cách nấu ức gà với rau củ sau đây vừa cung cấp cho bạn đầy đủ dưỡng chất, vừa hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân.
Nguyên liệu: 200g ức gà, cà rốt, rau cải và gia vị.
Cách chế biến:
Bước 1: Lọc ức gà và lấy phần thịt. Phần xương cho vào hầm 20 phút.
Bước 2: Rửa sạch nguyên liệu, thái miếng vừa và ướp với gia vị trong 10 phút.
Bước 3: Làm nóng chảo và cho ức gà vào. Đảo đều đến khi thịt ức gà chín.
Bước 4: Rau củ rửa sạch và cắt khúc.
Bước 5: Cho rau củ vào phần nước hầm xương. Sau đó cho phần ức gà đã xào vào nồi.
Bước 6: Múc canh ra bát và thưởng thức một cách tận hưởng.
-
Xào nấm với ức gà giảm cân hiệu quả cho người thừa cân
Ăn ức gà giảm cân cùng với nấm cũng nằm trong thực đơn giảm cân vô cùng hiệu quả. Nấm còn là nguyên liệu tốt và có nhiều công dụng đối với cơ thể.
Bạn còn có thể ăn kèm với một chén cơm gạo lứt giảm cân sẽ tăng hiệu quả lên rất nhiều.
Nguyên liệu: 100g ức gà cùng với nấm rơm và gia vị.
Cách chế biến:
Bước 1: Lọc lấy thịt ức gà, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng chảo, cho thêm 1 ít dầu oliu và tỏi băm.
Bước 3: Xào chín phần ức gà vừa sơ chế.
Bước 4: Rửa sạch nấm rơm với muối. Cắt phần đầu và cho vào xào chung với ức gà.
Bước 5: Nêm nếm gia vị. Món ăn đã chín thì cho ra đĩa và sử dụng. Dùng nóng với cơm giúp món ăn ngon hơn rất nhiều!
-
Cách làm ức gà giảm cân với salad rau
Salad giảm cân hay còn gọi là salad rau cũng là món ăn được nhiều người áp dụng cho quá trình giảm cân. Đặc biệt khi kết hợp với ức gà chúng sẽ trở thành món ăn hoàn hảo cho việc giảm cân.
Nguyên liệu: 100g ức gà, dưa chuột, xà lách,rau mùi, cà chua và gia vị.
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch phần ức gà và rau củ.
Bước 2: Hấp chín ức gà.
Bước 3: Xé sợi vừa ăn và trộn với rau củ cắt nhỏ.
Bước 4: Trộn hỗn hợp với gia vị và bắt đầu sử dụng.
-
Ức gà luộc giảm cân cực đơn giản và hiệu quả
Ức gà luộc là món ăn được chế biến vô cùng đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao.
Nguyên liệu: 100g ức gà và gừng tươi.
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch ức gà.
Bước 2: Cho ức gà vào nồi, đổ ngập nước và cho gừng vào.
Bước 3: Luộc chín và cho ra đĩa. Cắt miếng vừa ăn.
Ức gà giảm cân ăn bao nhiêu một ngày là đủ?
Để biết được câu trả lời chính xác, trước tiên bạn nên biết mỗi ngày cơ thể cần nạp bao nhiêu protein. Cùng với đó là cách tính calo nạp vào và calo tiêu hao mà cơ thể cần thực hiện. Mỗi người sẽ có lượng protein khác nhau vì vậy bạn nên tìm hiểu thật kỹ để áp dụng đúng hàm lượng cho cơ thể.
Và theo như trung bình, 1 bữa ăn bạn có thể sử dụng 150-200g ức gà. Nếu cơ thể thiếu đạm và thể trạng tốt thì bạn có thể ăn từ 300-400g ức gà. Hàm lượng này sẽ không ảnh hưởng quá nhiều để dẫn đến phản tác dụng.
Lưu ý khi ăn ức gà giảm cân
-
Không dùng mỗi ức gà cho thực đơn
Ức gà giảm cân khi sử dụng điều độ sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều, bởi chúng sẽ phản tác dụng và gây tăng cân. Hơn nữa, chỉ dùng mỗi ức gà trong các bữa ăn sẽ làm bạn dễ ngán và hạn chế lại thực đơn. Vì vậy bạn nên thay đổi khẩu vị với các loại thịt heo, cá… có thể hỗ trợ tốt cho giảm cân.
-
Thường xuyên thay đổi cách chế biến ức gà
Chế độ ăn kiêng với ức gà có thể sẽ khiến bạn ngán ngẫm nếu chỉ chế biến giống nhau. Do đó, thay đổi cách làm sẽ giúp bạn dễ dàng hấp thu món ăn này hơn.
Đối với những người thường xuyên luyện tập thể dục giảm cân kết hợp với ức gà sẽ cực kỳ dễ hấp thụ dưỡng chất. Chế biến ức gà thơm ngon sẽ làm cho bạn hưng phấn hơn sau khi luyện tập. Từ đó có động lực giảm cân hơn rất nhiều.
Trên đây là tổng hợp những cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả và được ưa chuộng nhất mà Giamcanbona muốn gửi đến. Hy vọng sau bài viết này bạn có thể tự tin chế biến ức gà giảm cân và lấy lại vóc dáng thon gọn, xinh đẹp hơn nhé!