Từ lâu bột ngũ cốc đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy. Có rất nhiều công thức làm ngũ cốc khác nhau. Với mỗi công thức sẽ phù hợp với từng đối tượng. Có thể là bột ngũ cốc dành cho bà bầu, bột ngũ cốc lợi sữa, bột ngũ cốc tăng cân. Bài viết sẽ giới thiệu cách làm ngũ cốc tăng cân thơm ngon, hiệu quả nhất.
Bột ngũ cốc tăng cân có thành phần dinh dưỡng gì?
Trong thành phần của một loại ngũ cốc tăng cân thường có chứa các loại dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể hấp thu tốt hơn cho quá trình tăng cân như:
Hàm lượng chất xơ cao: Chất xơ có trong bột ngũ cốc tăng cân giúp cho hệ tiêu hóa và nhuận tràng phát triển tốt hơn, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dưỡng chất thiết yếu từ các loại thực phẩm tăng cân. Từ đó thúc đẩy cơ thể tăng cân nhanh chóng.
Vitamin và khoáng chất: Cách làm bột ngũ cốc tăng cân đúng quy trình sẽ giúp cho các vitamin khoáng chất được giữ nguyên mà không mất đi tác dụng. Nhờ vậy mà khi sử dụng ngũ cốc tăng cân nó sẽ giúp cơ thể hấp thu dễ dàng.
Carbohydrates: Tinh bột có trong sản phẩm ngũ cốc sẽ giúp bạn tăng cân vùn vụt mà hoàn toàn tự nhiên. Bởi cách làm bột ngũ cốc tăng cân từ các thực phẩm tăng cân thiên nhiên như gạo lứt hay các sản phẩm khác đều giúp cho bạn nạp dưỡng chất 1 cách an toàn nhất.
Uống ngũ cốc có tăng cân không?
Ngũ cốc không chỉ là thức uống thơm ngon, béo ngậy giúp thỏa mãn cơn ghiền. Mà nó còn có tác dụng tốt cho cơ thể trong việc hấp thụ chất. Uống ngũ cốc cũng là cách tăng cân cho nữ rất tốt, bởi ngũ cốc làm đẹp da sẽ được phái nữ cực ưa chuộng. Trong ngũ cốc có chứa nhiều thành phần như chất xơ, khoáng chất, vitamin, đạm và axit folic,… Chính vì những thành phần này mà cơ thể ngày càng khỏe hơn và lên cân nhanh chóng. Kết hợp các loại thuốc tăng cân cho người gầy lâu năm cùng với cách làm ngũ cốc tăng cân sẽ tăng gấp nhiều lần hiệu quả mập mạp.
Vậy uống ngũ cốc có mập không? Chắc chắn là có nếu bạn biết cách sử dụng hợp lý. Trong ngũ cốc bao hàm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt, ngũ cốc nếu sử dụng đều đặn sẽ giúp cơ thể tăng cân và khỏe mạnh. Sức đề kháng cũng được tăng theo nếu uống ngũ cốc tăng cân đều độ. Với ngũ cốc sẽ giúp giải độc cơ thể, thanh nhiệt và giảm stress trong công việc.
Cách làm ngũ cốc tăng cân thơm ngon, béo ngậy
Nguyên liệu làm bột ngũ cốc
- 260g mè đen;
- 550g đậu nành;
- 550g đậu đỏ;
- 550g đậu xanh (còn vỏ hạt);
- 260g đậu đen (ưu tiên sử dụng hạt đậu đen xanh lòng);
- Đặc biệt có thêm hạt sen, gạo lứt, hạt kê, quả óc chó,…
Nguyên liệu để làm bột ngũ cốc tăng cân rất đơn giản. Nhưng nếu bạn không có đủ thành phần bên trên cũng chẳng lo lắng. Chỉ cần quan tâm đến chất lượng nguyên liệu để thức uống được tốt nhất. Đặc biệt, bạn nên tránh mua hạt mốc, để lâu ngày, hư,…. Khi sử dụng nguyên liệu này sẽ khiến đau bụng, không giúp tăng cân mà còn mất nước.
Cách làm ngũ cốc tăng cân tại nhà
Công đoạn 1: Sơ chế.
Để có thể làm bột ngũ cốc tăng cân tốt nhất, bạn cần sơ chế nguyên liệu thật sạch. Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch nguyên liệu với nước sau 2-3 lần. Bạn cần chắt lọc và loại bỏ bụi bẩn bám vào nguyên liệu. Tiếp theo, hạt lép hạt hư sẽ nổi lên mặt nước và bạn hãy loại bỏ. Sau đó đem phơi khô ráo nước.
Công đoạn 2: Ngâm nguyên liệu.
Bạn cần ngâm nguyên liệu trong với nước tầm 8 tiếng. Đặc biệt nên ngâm riêng lẻ từng nguyên liệu.
Công đoạn 3: Rang hạt.
Sau khi ngâm các loại hạt để làm bột ngũ cốc, bạn hãy phơi ráo nước. Sau đó mang đi rang chúng lại với nhau.
Bạn cần rang tất cả đến khi có mùi thơm bốc lên. Bạn hãy vặn nhỏ lửa và trộn đều cho nguyên liệu được rang đều mặt. Rang đến khi hạt có tiếng kêu lách tách nhỏ và cắn vào thấy giòn. Lúc này, hạt đã có mùi thơm thì bạn có thể dừng lại.
Công đoạn 4: Xay hạt để thành ngũ cốc.
Cách làm bột ngũ cốc tăng cân rất đơn giản khi tới công đoạn cuối cùng là xay hạt. Lúc này bạn cần ủ các loại đậu. Bạn cần quấn vải hoặc giấy để trong vòng 15 phút. Sau đó, bạn hãy mang các loại nguyên liệu ra nơi có máy xay bột chuyên dụng. Tại đây, nguyên liệu làm ngũ cốc tăng cân sẽ được xay thật nhuyễn. Cuối cùng, bạn đã có thành phẩm là bột ngũ cốc thơm ngon béo ngậy.
Cách làm ngũ cốc cho bà bầu tăng cân bổ sung dưỡng chất
Đối với các bà bầu thì ngũ cốc là thức uống không thể thiếu đối với họ. Ngũ cốc dành cho bà bầu giúp họ bổ sung nhiều vi chất còn thiếu trong cơ thể. Đặc biệt, cách làm ngũ cốc tăng cân cho bà bầu bên dưới sẽ bổ sung các chất: chất xơ, vitamin, axit folic, chất béo lành tính,….
Trong đó, có vitamin E sẽ giúp da dẻ của bà bầu được hồng hào và mịn màng. Thêm nữa, thời kỳ mang thai sẽ khiến bà bầu đói bất chợt. Nên việc làm ngũ cốc cho bà bầu là điều hết sức cần thiết.
Ngũ cốc còn giúp thai phụ tránh khỏi tình trạng stress, căng thẳng. Bởi trong ngũ cốc có chứa các thành phần giúp giải độc và thanh nhiệt rất phù hợp với bà bầu. Ngoài ra, việc kết hợp với những thực đơn tăng cân sẽ giúp mẹ bầu sẽ bổ sung nhiều hơn dưỡng chất nuôi bé hơn.
Nguyên liệu làm ngũ cốc bà bầu
- 900gram đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh còn vỏ;
- Thành phần đậu đen, hạt sen khô, mè đen, gạo lứt: mỗi loại 0.5 kg;
- Nồi rang nguyên liệu và máy xay sinh tố, rây lọc cặn;
- Hũ thủy tinh để đựng bột tránh ẩm mốc.
Cách làm ngũ cốc tăng cân bà bầu
Công đoạn 1: Cách làm ngũ cốc bà bầu bước đầu tiên là rửa sạch và đem phơi khô, loại bỏ hạt hư. Đối với gạo lứt, mè đen, hạt sen sẽ cần vo kỹ và rửa thật sạch.
Công đoạn 2: Bước tiếp theo trong cách làm bột ngũ cốc tăng cân bà bầu là rang tất cả nguyên liệu.
Công đoạn 3: Bạn hãy xay nhuyễn tất cả các loại hạt và dùng rây lọc để tách bột chưa mịn. Tiếp tục xay thành phần bột chưa mịn đến khi mịn hoàn toàn.
Công đoạn 4: Chứa ngũ cốc trong hũ thủy tinh, tránh ẩm mốc hư hao.
Cách làm ngũ cốc lợi sữa cho mẹ bỉm sữa
Sau quá trình sinh con, sẽ đến quá trình cho con bú. Lúc này, cơ thể của phụ nữ sẽ sử dụng chính năng lượng để sản xuất sữa nuôi con. Vì thế, các bà mẹ bỉm sữa nên bổ sung thêm ngũ cốc lợi sữa để giúp cơ thể khỏe mạnh. Sau đây là cách làm bột ngũ cốc lợi sữa tăng cân dễ dàng. Cách làm ngũ cốc tăng cân mẹ bỉm như sau:
- Nguyên liệu của cách làm 1 bao gồm: 250g mỗi loại hạt đậu xanh, đậu đỏ. 150g mỗi loại đậu nành, đậu đen, ý dĩ, hạt óc chó. 55g mỗi loại hạt kê, hạt sen dễ ngủ, vừng và yến mạch.
- Các bước làm cũng y hệt như cách làm ngũ cốc cho bà bầu bên trên. Bạn có thể tham khảo. Đặc biệt, với hạt ý dĩ, bạn cần nhặt bỏ những vỏ cứng còn sót vì chúng không có giá trị dinh dưỡng. Đối với hạt sen, bạn cần loại bỏ tim sen để không bị đắng lúc uống.
Một số lưu ý khi áp dụng cách làm ngũ cốc tăng cân
Sử dụng tỉ lệ hạt cao cấp dưới 10%
Không nên cho quá nhiều các loại hạt khi làm bột ngũ cốc tăng cân, bởi khi cho quá nhiều sẽ làm cho tỷ lệ dầu tăng cao và không thể bảo quản lâu.
Không cho quá nhiều bột
Làm ngũ cốc tăng cân từ những nguyên liệu thiên nhiên do vậy mà chúng không hề có chất bảo quản, chính vì thế hạn sử dụng sẽ không quá dài. Bạn chỉ nên sử dụng bột ngũ cốc tự làm trong khoảng 45 ngày sau lúc mở nắp.
Bên trên là tổng hợp các cách làm ngũ cốc tăng cân cho người gầy, bà bầu và mẹ bỉm sữa. Ngũ cốc đóng vai trò bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cân. Từ đó, giúp vóc dáng vạm vỡ, tránh suy nhược cơ thể. Hy vọng Giamcanbona sẽ giúp bạn tìm ra cách tốt nhất để làm ngũ cốc tăng cân phù hợp và cải thiện sức khỏe mỗi ngày.